Lưu ý dùng yến cần nắm cho người bệnh tiểu đường

Một câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc đó chính là tổ yến có dùng được cho người tiểu đường hay không và nếu được thì cần phải những lưu ý gì?

Không thể phủ nhận những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà tổ yến mang lại cho cơ thể. Nhưng với người tiểu đường, để việc sử dụng yến hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, không làm gia tăng chỉ số đường huyết thì cần phải hết sức lưu ý. Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để có thể sử dụng yến cho người tiểu đường tốt nhất.

BỆNH TIỂU ĐƯỜNG ĂN YẾN SÀO ĐƯỢC KHÔNG?

Tổ yến được biết đến là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và có thể dùng cho đối tượng. Tuy nhiên, người tiểu đường có ăn yến sào được hay không là điều mà không phải ai cũng biết.

Trong tổ yến chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Các nhà khoa học đã tìm ra trong yến sào có nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể như khoáng chất, 18 loại axit amin, vi chất... Phải kể đến đó là: 

• Lucine (4,56%) với tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu
• Phenylamin tác dụng điều tiết đông máu, đường huyết và giúp tăng trí nhớ cho người lớn tuổi
• Isoleucine với tác dụng điều tiết, bão hòa lượng đường trong máu và góp phần hình thành hemoglobin

Công dụng của tổ yến sào với người mắc bệnh tiểu đường: 

• Ổn định đường huyết
• Ngăn ngừa sự đề kháng insulin của cơ thể
• Bổ sung các dưỡng chất cho người tiểu đường
• Cải thiện, tăng cường sức đề kháng
• Giúp mau lành vết thương

Chính vì sở hữu những thành phần trên nên tổ yến sào hoàn toàn có thể được sử dụng cho người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, liều lượng và cách dùng tổ yến với người tiểu đường sẽ không giống người bình thường. Vì thế, để có thể đảm bảo yến sào mang lại tác dụng hỗ trợ, điều trị và phục hồi sức khỏe tốt nhất thì cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ và những lưu ý quan trọng. 

Hạn chế tối đa tinh bột và đường khi chế biến tổ yến cho người bệnh tiểu đường

LƯU Ý CẦN NẮM KHI DÙNG YẾN CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

Sau khi đã có câu trả lời người tiểu đường có dùng được yến hay không thì bạn nên nắm những lưu ý quan trọng dưới đây.

1. TUYỆT ĐỐI KHÔNG SỬ DỤNG ĐƯỜNG

Tiểu đường là bệnh lý sinh ra do quá trình do sự rối loạn chuyển hóa protein, cacbohydrat và mỡ trong cơ thể. Từ đó khiến cho lượng đường trong máu tăng cao và tích tụ trong máu mà không thể vận chuyển được. Nếu lượng đường không được kiểm soát chặt chẽ sẽ dễ gây nên những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe. Chính vì vậy mà đường chính là kẻ thù số 1 của người bệnh đái tháo đường.

Chính vì thế, khi chế biến tổ yến sào bạn tuyệt đối không nên cho thêm bất cứ loại đường nào vào sản phẩm.

2. HẠN CHẾ TỐI ĐA TINH BỘT KHI CHẾ BIẾN YẾN SÀO

Ngoài đường thì khi chế biến yến sào bạn cũng nên hạn chế tối đa tinh bột. Tổ yến sào thường được chế biến các món ăn như cháo nhưng với người mắc bệnh tiểu đường, không nên dùng tinh bột. Thay vào đó, bạn có thể kết hợp yến sào với các thực phẩm khác như thịt, trứng, rau củ nhiều chất xơ... Như vậy, có thể tạo ra món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại không ảnh hưởng đến đường huyết.

3. CHẾ BIẾN YẾN SÀO ĐÚNG CÁCH 

Bản chất yến sào là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng để người bệnh tiểu đường có kết quả sử dụng tốt nhất thì cần phải nắm được cách chế biến yến sào với những công thức phù hợp. 

Theo các chuyên gia, chưng cách thủy tổ yến với thời gian từ 20-30 phút được xem là cách tốt nhất để giữ được giá trị dinh dưỡng trong tổ yến sào. Tuy nhiên, không nên chưng yến với đường phèn như thông thường bởi có thể làm tăng đường huyết mà cần kết hợp với các thực phẩm khác để giúp người bệnh dễ ăn, dễ hấp thụ hơn. 

Có thể tham khảo một vài cách chế biến tổ yến sào cho người mắc tiểu đường dưới đây:  

• Chưng yến với táo tàu: Khi không thể dùng đường phèn, bạn có thể dùng táo tàu để chưng cùng với yến để tăng vị ngọt thanh, không làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Chỉ nên chưng trong khoảng thời gian 2-30p bởi chưng quá lâu sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
• Các món ăn mặn: Ngoài chưng yến, bạn có thể kết hợp yến cùng các thực phẩm khác để có được những món mặn dễ ăn, dễ dùng như gà ác hầm tổ yến, canh tổ yến hạt sen... Không chỉ bổ dưỡng, đây còn là những món không chứa đường, ít tinh bột và rất phù hợp với người tiểu đường.

Tổ yến hầm gà ác là món ăn rất tốt cho người tiểu đường

4. SỬ DỤNG YẾN VỚI LIỀU LƯỢNG PHÙ HỢP

Yến sào mang lại tác dụng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường, tuy nhiên không vì thế mà bạn quá lạm dụng thực phẩm này. Để đảm bảo an toàn và có thể phát huy hết tác dụng của yến sào thì cần tuân thủ liều lượng sử dụng như sau:

• Giai đoạn điều trị: Nên dùng đều đặn 5gr yến sào mỗi ngày, trung bình 150gr yến một tháng
• Sau khi điều trị: Giảm xuống chỉ nên dùng cách ngày, 1 lần 5gr yến
• Người bệnh cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều lượng dùng yến sào vì nếu dùng quá nhiều và liên tục sẽ khiến cơ thể không hấp thụ hoàn toàn. Bên cạnh đó còn khiến người bệnh bị ngán và không hứng thú với món ăn này.

5. THỜI GIAN SỬ DỤNG THÍCH HỢP

Thời điểm tốt nhất để người mắc bệnh tiểu đường đó là vào buổi sáng, trước khi đi ngủ buổi tối hoặc các bữa phụ. Cụ thể:

• Dùng yến vào buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng: Khoảng 1 tiếng sau khi đi ngủ, cơ thể sẽ có nồng độ nội tiết tố tăng cao, từ đó giúp cho việc hấp thụ các dưỡng chất có trong yến sào dễ dàng hơn. Thời điểm dùng yến này cũng không gây đầy bụng, khó tiêu bởi thức ăn đã có thời gian nhất định để tiêu hóa.
• Dùng trước bữa ăn sáng 30 phút: Cung cấp năng lượng, dưỡng chất cho 1 ngày mới và giúp người bệnh tiểu đường no lâu, hạn chế ăn vặt. 

Người bệnh tiểu đường nên sử dụng nước yến để bồi bổ cơ thể

6. MUA TỔ YẾN SÀO NƠI UY TÍN, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG

Một lưu ý vô cùng quan trọng mà bạn cần phải nắm đó chính là nên tìm hiểu thật kỹ các địa điểm cung cấp yến sào để lựa chọn mua được sản phẩm có chất lượng tốt nhất.

Khi nhu cầu của người dùng tăng cao, đã có không ít nơi phân phối sản phẩm này. Trong số đó, không ít nơi có chất lượng yến không đảm bảo, khi sử dụng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, nhất là với những người có bệnh nền là tiểu đường. 

Mách bạn một địa điểm cung cấp yến sào chất lượng, đảm bảo đang được đông đảo khách hàng tin tưởng lựa chọn. Đó chính là Tổ yến xịn 4H. 

Vì sao nên chọn Tổ yến xịn 4H?

• Tổ yến xịn 4H với nguồn nguyên liệu tự nhiên 100%, quy trình chế biến chuyên nghiệp, an toàn
• Đảm bảo sản phẩm tổ yến sào giàu giá trị dinh dưỡng
• Nhiều sản phẩm yến như yến tinh chế, yến thô, yến nước cho khách hàng có thể lựa chọn
• Đội ngũ nhân viên tư vấn tận tâm, chuyên nghiệp để có thể hỗ trợ, giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng

Đặc biệt, Tổ yến xịn 4H còn có sản phẩm nước yến cho người tiểu đường chưng sẵn vô cùng tiện lợi. Với những chai xinh xắn, nhỏ nhắn, bạn có thể mang theo và sử dụng mọi lúc mọi nơi. Với người quá bận rộn và không thể tự chế biến yến sào bồi bổ cơ thể thì đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. 

Yến sào đã được chứng minh là rất tốt cho sức khỏe của người mắc bệnh tiểu đường. Không chỉ tăng cường sức khỏe, giúp ổn định đường huyết mà yến sào còn ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường gây nên. Hy vọng rằng, bài viết này đã giúp bạn nắm được những lưu ý quan trọng để có thể sử dụng yến sào cho người tiểu đường một cách tốt nhất. 

Hãy đến với Tổ yến xịn 4H

Số 36 ngõ 259/9 phố Vọng
Số 6 ngõ 41/57 phố Vọng
(024)22151617 - 0912992016
FB: http://facebook.com/toyenxin4H 
Website: http://toyenxin.com